菜花和它一起燒，簡直是絕配，提高免疫力，關鍵好吃不貴！

花菜除了抗癌功效， 還好處多多， 孩子常吃花菜促生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力；大人常吃花菜能提高人體免疫力，我今天用花菜和臘腸，炒了一盤下飯的菜，簡單快手，營養美味又下飯，大家可以試試哦。

食材：花菜半朵，臘腸1根、姜1小塊、鹽少量、老乾媽1勺。

做法：

1、 花菜用手切或用手掰成小朵，臘腸，姜備好。

2、鍋里水開後，放入少許鹽，將花菜放入，水再次煮開後20秒，將菜花撈出，放入冰水中浸泡降溫。

3、臘腸切成薄片，姜切末。

4、炒鍋加熱，加入的食用油稍微少點兒，因為臘腸本身會出部分油脂，下入薑末炒香。

5、炒到臘腸片基本油都溢出。

6、有點發乾的時候，倒入花菜，加一勺老乾媽翻炒，太干時加少許清水，讓菜受熱均勻、色澤好看。

7、翻炒個三四分鐘，加少許鹽翻炒均勻即可。

8、簡簡單單的一道菜，帶著臘腸特有的香味兒。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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