熗鍋面的做法，北方人從小吃到大，一輩子吃不夠

北方人愛吃熗鍋面，尤其是早餐時。連湯帶面滿滿一大碗，再來一個荷包蛋，好吃管飽，從小吃到大，幾十年都吃不夠。

【食材準備】：挂面1把、西紅柿1個、雞蛋兩個、青菜若干、醬油1湯匙、蔥姜蒜各適量、油鹽適量。

【具體製作步驟】：

1、西紅柿洗凈切成小塊兒，蔥姜蒜改刀。

2、熱鍋熱油，先下蔥姜蒜炒香，再加入西紅柿小火慢炒出紅油。

3、加醬油炒勻後添加清水，水要寬。煮開前打入雞蛋，卧成荷包蛋。

4、雞蛋在湯中煮上三四分鐘，加入挂面，煮至沒有硬芯。最後把青菜段撒下去，調入鹽，攪勻後關火。

5、美味即成。

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