腌酸蘿蔔還是只會加鹽和醋？難怪不入味
腌酸蘿蔔只會加鹽和醋？你太out了，牢記這「5種料」，酸脆又入味
蘿蔔是一種非常普通的蔬菜，他的價格非常的便宜，對於很多的人，根本不把這個蔬菜放到眼裡面，就是因為它比較的廉價，所以它的營養價值可是非常的高，突然覺得蘿蔔除了包餃子，吃起來口感不錯，其他吃法都不是特別的好吃，如果這樣想的話，那麼就大錯特錯了，還可以做成腌制蘿蔔，酸酸爽爽非常可口。
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天氣熱的時候，很多的人們在這個時候會感覺到特別的沒有食慾，而且在吃東西的時候想要吃一些清涼可口，那麼酸酸的食物也會讓人們立刻食慾大開，說到這裡我們就可以用蘿蔔腌製成酸蘿蔔，酸脆爽口，而且非常的開胃又下飯，也是非常不錯的一種食物。
我小的時候媽媽經常在家裡面做腌制蘿蔔，期間已經有很多年都沒有做過了，因為我們小的時候蔬菜種類沒有那麼多，每年媽媽都會注意些白蘿蔔，然後會把一些吃不完的蘿蔔給做成腌制蘿蔔，我們在家裡面就可以吃上很多天，完全不用炒菜，這是因為現在的蔬菜種類比較多，而且很豐富，有了更大的選擇性就不會做了。
我們去外面飯店裡面吃飯的同時，在等待的過程中感覺特別的無聊，服務員會給我們燒幾個小菜，就有一個腌制蘿蔔，吃起來特別的可口，當然這也是飯店裡面的一些做生意的手段，飯前讓客人們吃一些酸酸爽爽的食物，然後再吃飯菜的時候會更加的有食慾，然後就會去超市買一些蘿蔔，回到家裡面自己做胭脂蘿蔔。
媽媽告訴我說，腌制蘿蔔的時候只會在裡面加鹽和醋，那麼你也太out了，牢記這5種料酸脆又入味，做法非常的簡單，現在蘿蔔裡面加一點生抽，白糖，這兩種調料先腌制一下，然後就會出現很多的水，將多餘的水分倒掉，再加入其他的調料，放入一些生薑，大蒜，辣椒進行調味，一般兩天左右的時間就可以吃，可口又下飯。
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