為什麼老年人不宜多吃豆腐？終於有答案了，愛吃豆腐一定要看！

豆腐是很適合老年朋友食用的食物，它軟爛利於消化，而且營養豐富。對於牙口不好，消化吸收能力下降的老年朋友來說是很好的食物選擇。當然，適當吃點豆腐是很好的，但不僅僅是豆腐，任何食物都不能說是多多益善的，即便是我們認為最健康的蔬菜，蔬菜吃多了可能消化不良，腹脹胃脹，而且營養攝入不均衡，膳食纖維攝入過量，導致其他營養成分吸收阻礙；水果看起來也是好食物，但水果中富含糖分，吃多了會讓我們攝入過多糖分導致脂肪堆積，其中的果糖還可能加重高血脂症、高尿酸血症。

豆腐是很好的蛋白質類食物，大豆雖然蛋氨酸稍微偏低一些，可是蛋白的生物價依然是100，和瘦肉、魚肉、雞肉、禽蛋和奶類一樣，都屬於優質蛋白。豆腐還是高鈣、高鎂、高鉀和富含大豆異黃酮、B族維生素和豆類甾醇的食物，營養保健作用非常好。對於慢性腎炎、腎衰、尿毒症或因腎臟功能下降出現的肌酐、尿素氮、尿蛋白過高，這樣的人是需要嚴格控制豆腐等植物蛋白的。需要選擇無蛋白大米、麥澱粉、澄面等極低蛋白的澱粉類食物作為主食，同時嚴格控制每公斤體重的蛋白質攝入量。

年人吃適量豆腐的作用：

強筋健骨。豆腐含鈣量相對比較高，其他微量礦物質的含量也是不低，營養相對比較全面，再者所含的蛋白質是優質蛋白，可以完全被吸收。

預防老年痴呆。因為豆腐里含有大豆卵磷脂和豆固醇，卵磷脂有助於神經，血管，大腦的發育，而豆固醇可以抑制膽固醇的攝入，老年人適當攝入一些豆腐，是可以延緩衰老，預防老年痴呆症。

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