美食推薦：麻辣土雞，蜜汁雞翅，魚腩燜豆腐，口蘑包菜

口蘑包菜

材料：包菜、口蘑、韭菜、大蒜干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油。

做法：

1、包菜菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2、鍋坐熱之後，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒包菜和口蘑。

3、炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油，加入韭菜繼續翻炒至熟透即可

麻辣土雞

材料：鹵土雞300克、大蔥節30克、油酥花生米20克、蔥花5克。蒜末8克、薑末3克、白糖粉1克，蚝油2克、一品鮮醬油3毫升、大王醬油3毫升、香醋2毫升、花椒粉2克、紅油30毫升、藤椒油20毫升、油辣子10克、熟芝麻少許。

做法：

1、往拌菜盆里先放蒜末、薑末、白糖粉和蚝油，拌勻了再加一品鮮醬油、大王醬油、香醋、油辣子和花椒粉，最後加藤椒油、紅油並撒入熟芝麻，攪勻即成麻辣味汁；

2、把鹵土雞斬成條，放在盛有麻辣味汁的拌菜盆里，加些小蔥節和油酥花生米一起拌勻，裝盤後再撒少許蔥花做點綴，即成。

魚腩燜豆腐

材料：魚腩180g、豆腐400g、油1湯匙、鹽1/2茶匙、濃湯寶1塊、醬油1茶匙、生薑2片、米酒幾滴、蒜子2瓣。

做法：

1.備好食材。（豆腐買回來後用清水泡著；魚腩切小塊，加進少許鹽和米酒腌制幾分鐘）

2.把豆腐切成小塊，並準備蒜子和薑絲。

3.熱鍋下油，把魚腩擺進小火兩面煎黃。

4.把薑絲和蒜子放進繼續煎一分鐘。

5.把煎好的魚腩推一邊，接著把豆腐塊放進兩面一分鐘，加進一大碗水，接著加進一塊濃湯寶。蓋上鍋蓋大火燒開，接著轉小火慢燉。

6.約十三分鐘後加進適量醬油調味即可，因濃湯寶已有鹹味，所以要注意鹽量

蜜汁陳皮雞翅

材料：雞中翅8個、油、鹽、青豆1把、陳皮1片、冰糖、枸杞、姜、干紅椒3個、料酒、花椒

做法：

1、雞翅洗凈，加鹽、料酒和花椒腌半小時。

2、青豆焯水；姜切絲；蔥切粒；陳皮切絲；辣椒切小段。

3、鍋中少許油，將雞翅擦乾，入鍋煎至兩面金黃。

4、鍋中留油，放蔥姜辣椒炒香。

5、加入雞翅，然後加小半碗水，放入冰糖和陳皮加蓋煮5分鐘左右。

6、收汁的時候加入青豆和枸杞再稍煮一會兒，然後炒勻即可。

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