甜粽VS咸粽，你是哪一黨？＃豪華八寶粽

買到了新鮮的粽葉，這是第一次包粽子，我才知道原來粽子特有的香氣完全是來自於粽葉，一打開包裝就芳香撲鼻。它還有特殊的防腐功能，使粽子更易保存，含有的葉綠素、氨基酸等成分，對人體也比較有益。關於甜咸之爭，我哪邊都不站，因為各有風味，這次只做了一個味道，明年提前給家人朋友多準備幾個味道的。

By 愛做夢的Jingerbear????【豆果美食官方認證達人】

用料

粽葉 適量

糯米 250g

紫米 一小把

黑米 一小把

玉米渣 一小把

紅豆 一小把

花豆 一小把

黑豆 一小把

綠豆 一小把

薏仁 一小把

小赤豆 一小把

白砂糖 適量

做法步驟

1、準備好所有米和豆類，除了糯米以外，所有米和豆我都沒有稱重，都是隨機抓一小把。

2、將所有材料混合、清洗、瀝水，加入砂糖後再攪勻。

3、新鮮的粽葉清洗一下就可以使用了。

4、將粽葉粗的一頭剪去比較硬的梗。

5、將接近手掌1/2的粽葉折過來形成斗狀。

6、用勺子將糯米等混合物鋪在粽葉上。

7、把粽葉蓋過來，將四周捏緊。

8、將粽葉多出來的部分往一邊折。

9、用棉線將粽子五花大綁。

10、高壓鍋里接一部分水，將包好的粽子泡進去，全部包好以後開中大火煮，高壓鍋開始排氣以後關小火，再煮60分鐘以上。

11、煮好以後是這樣的。

12、將粽子撈起，放涼一點。

13、剝開粽葉，來吃吧！

小貼士

1.如果使用的是干粽葉，需要提前泡水半天，然後再清洗。 2.新手包的時候容易將粽葉弄破，這樣就會漏米，建議每次用兩片粽葉重疊一起包。 3.加入砂糖的量，根據自己的口味，如果煮出來覺得淡，還可以蘸砂糖吃。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！