梅乾菜肉末拌飯

By 食光飢????【豆果美食官方認證達人】

用料

梅乾菜 一小把

瘦肉 100g

小cong 1棵

干辣椒 2個

生抽 1勺

陳醋 半勺

老抽 半勺

蚝油 半勺

鹽 少許

做法步驟

1、蔥蒜干辣椒切碎，瘦肉剁碎，梅乾菜提前泡發2小時

2、蔥蒜辣椒爆香後加入肉末翻炒至變色

3、加入泡發好的梅乾菜翻炒1分鐘

4、加入所有醬料，2勺水蓋蓋燜3分鐘即可出鍋！

5、飯蒸好，把醬一拌，撒點小蔥花，真的特別香！

6、特別下飯，拌面也很好吃哦

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