木耳雖好，食用不當也會中毒，牢記這3點，保護家人健康

說起木耳，我們都不會感覺到陌生，它是一種深受很多人喜愛的食材。色澤黑褐色，味道鮮美，營養豐富。食用木耳可以補氣血，促進腸胃的蠕動，軟化血管，增強機體免疫力……真的是好處多多呀。

只是，木耳雖好，我們在食用時要注意方式方法。一旦食用不當，很可能會引起中毒，重則威脅生命，給家庭帶來災難。今天，小編給大家總結3點錯誤的食用方式，為了家人健康，一定要看看。

一、鮮木耳不能吃

很多人雖然吃過很多次木耳，卻未自己親手採摘過，我們市面上常見木耳都是經過加工暴晒而成，這個看似簡單的過程，會分解掉很多毒素，我們食用這種加工過的木耳，對我們的身體沒有任何危害。而那種剛採摘的鮮木耳，則不能直接食用。裡面含有的毒素會導致人體多種病害。

二、長時間浸泡的木耳不要吃

我們食用木耳前，一般都會先用水泡發，像夏季這種高溫天氣，木耳泡發的時間不要超過8個小時。如果是用溫水泡發，時間不要超過1個小時。因為長時間浸泡的木耳會生成一種毒素，這種毒素對於人體危害極大。最近網路上沸沸揚揚的木耳事件，主人公就是由於吃了浸泡兩日的木耳，才導致了悲劇，我們一定要引以為戒。

三、未煮熟的木耳不能吃

木耳雖好，可不要貪多吆。吃木耳的時候，一定要等嚼爛了再下肚，不然木耳進入體內後還會繼續膨脹，嚴重者會得急性腸梗阻。而且木耳一定要等煮熟了再吃，未煮熟的木耳，同樣會威脅身體健康。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！