紅燒牛肉麵的做法，自己做好吃又實惠，牛肉隨便添

教你自己在家做紅燒牛肉麵，好吃又實惠，牛肉隨便添。

【食材】：牛肋條肉1000克、八角4個、姜1塊、大蔥1棵、香葉4片、桂皮1段、山楂4個、冰糖1把、紅燒醬油2湯匙、黃酒2湯匙、油鹽適量、圓麵條和青菜少許。

【具體做法】：

1、牛肉洗凈切大塊兒。

2、把牛肉用清水浸泡出血水，期間要換水。

3、熱鍋涼油，下冰糖和八角，把冰糖炒化炒至焦糖色。

4、加入牛肉大火翻炒上色後，加入蔥姜香葉桂皮炒香，調入黃酒和紅燒醬油炒勻。

5、一次性添加足量清水，水開後撇掉浮沫。

6、連肉帶湯全部倒進高壓鍋，加鹽，扔幾片山楂進去，把牛肉壓熟。

7、湯汁紅亮牛肉美味。

8、煮好面，燙好青菜，撈進碗中，澆牛肉湯碼好牛肉，開動。

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