支個妙招如何讓寶寶愛吃蔬菜？

蔬菜可為人體提供所必需的多種維生素和礦物質、膳食纖維等，是我們不可缺少的食物種類。而且蔬菜中含有VC和VA原的胡蘿蔔素，還含有維生素B1、B2及尼克酸等，蔬菜是孩子獲取維生素的重要來源。多吃蔬菜還有利於牙齒健康，相比肉類，蔬菜需要更多的咀嚼，更利於牙齒的發育，並且蔬菜中的膳食纖維有潔齒的作用，常吃蔬菜還能防齲齒。

既然吃蔬菜有這麼多好處，那麼如何讓寶寶愛吃蔬菜呢？小編給您支個妙招

首先從要從烹調方式上，讓孩子能夠愛吃蔬菜。

第一，用適合孩子口味的方式烹調蔬菜

1、盡量烹調得軟爛

由於孩子的咀嚼能力、吞咽能力不如成人，蔬菜塊應當切小一些，烹調時盡量軟爛，採用蒸、煮、燉的方式來軟化蔬菜的膳食纖維；調味要清淡，不要使用刺激的調味品、要少放鹽不要太咸。

2、和肉一起燉

對於愛吃肉的孩子，可以連土豆、蘑菇、胡蘿蔔等蔬菜和肉一起燉，讓蔬菜的味道變得更好吃，孩子也會更容易接受

第二，要改變蔬菜的形狀，注意色彩搭配

1、榨成蔬果汁

可將胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、紫甘藍等蔬菜，加入味道香甜的蘋果、梨、香蕉、西瓜、酸奶等代替糖，放入攪拌機做成蔬果汁。這樣做的話，孩子就能吃到比較多的蔬菜。

2、使用卡通模具

孩子都喜歡造型可愛的食物，還可以使用孩子喜愛的卡通形象形狀的模具，將蔬菜做成特殊的形狀，並將不同的色彩搭配在一起，甚至可以做成故事場景，擺放在盤子中，這樣會更吸引孩子來吃。

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