東北公認最好吃的7類下酒菜，全吃過的，請容我叫你一聲「酒仙」

東北公認最好吃的7類下酒菜，全吃過的，請容我叫你一聲「酒仙」第一種：醬豬蹄，醬豬蹄是北方的特色美食，北方人都比較喜歡吃，尤其是在東北天氣寒冷的時候，能來幾個醬豬蹄別提有多美了，醬豬蹄拿著慢慢吃，一邊喝著小酒，這樣的狀態是很多人所羨慕的，吃完一身熱乎，肚子又飽，身上感覺特別爽快。

第二種：大棒骨，喝酒怎麼能不吃肉呢！而東北人最愛吃的一種下酒肉食就是大棒骨，其實就是把大骨頭放在滷汁中燉軟爛，這樣燉好的大棒骨吃起來真的非常鮮美可口，拿手啃著吃最過癮！

第三種：大拉皮，大拉皮低東北當地非常有名的一道家常美食，而它主要是用滑嫩的涼粉搭配黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、花生和醬汁一起攪拌而成的，所以這種大拉皮吃起來非常清爽可口。

第四種：豬頭肉沾蒜醬，這道菜在東北無人不知、無人不曉，特別是剛出鍋的熱豬頭肉，香味四溢，再配上蒜醬沾著吃，去油膩，提香，味美十足，吃上一大盤都不夠，大口吃肉的絕對體現。

第五種：泥鰍燉豆腐，泥鰍燉豆腐也是東北最有特色的一道菜，南方人可能沒吃過，這道菜就是把泥鰍和豆腐燉在一起，燉出來的湯非常的鮮美，特別是在燉的過程中也非常有趣，你會看到泥鰍翻滾在豆腐中間，就好像在騰雲駕霧一樣，成品出來也是非常好看的，與我們想像中的東北菜完全不一樣，作為一個南方人，看了都要忍不住流口水了。

第六種：炸鯽瓜子、河蝦，在東北，雖然大魚大肉多，但是喜歡吃小魚小蝦的人也不少，炸好的小魚小蝦，焦香酥脆，特別是卷進卷饃中，一口下去，口感太棒了，真是難得的美味。炸上一盤，配上小酒，越吃越想，從小就愛這口。

第七種：煮毛豆，煮毛豆算是一道非常家常的下酒菜美食，因為就是把新鮮的毛豆搭配鹽、辣椒、醬油等調料燉煮而成的，最後煮好的毛豆吃起來非常咸香軟糯，而且一口一個根本停不下來。毛豆，配上花椒、大料、咸鹽，擱鍋里一頓烀烀出來的那股子香味兒，東北爺們酒桌必備，東北公認最好吃的7類下酒菜，全吃過的，請容我叫你一聲「酒仙」

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