夏天，這肉多做給孩子吃，比牛肉好吃，比魚肉滋補，咬一口滿嘴香

花花蔬菜肉卷

食材：

豬里肌肉片８片（240克）、玉米筍８條、秋葵８條、小香腸８條、胡椒粉少許、鹽少許、油適量

步驟：

（１）小香腸用刀縱切淺痕，放入滾水中煮到刀痕裂開。

（２）秋葵切掉蒂頭，和玉米筍放到滾水中燙熟。

（３）豬里肌肉片攤開，抹上少許鹽和胡椒粉。

（４）每片豬里肌肉片各捲起１條小香腸、１條玉米筍和１條秋葵，成為肉卷。

（５）鍋中放入適量的油，熱油將肉卷肉片的部位煎熟後，用刀從中間線切開即可。（肉卷先將接合處向下煎熟，形狀就能固定。）（推薦用筷子翻面。）

關於食譜：

夏天，這肉多做給孩子吃，比牛肉好吃，比魚肉滋補，咬一口滿嘴香！幫老公帶便當時，常常會想放入一些可口又美觀的便當菜，各種肉卷或肉餅都是常做的料理～這次的肉卷，包入三種食材，切面頗像幾朵小花，自己覺得還蠻可愛的～希望吃便當的人，也會感到驚喜喔！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！