蘿蔔和它天生是一對，每周吃2次，潤肺祛痰，提高人體免疫力

蝦米燒蘿蔔

食材：

白蘿蔔1/2條、蝦米20克、薑末1小匙、蒜末1小匙、油適量

調味料：

醬油2大匙、味醂2大匙、料理酒2大匙

步驟：

(1)蘿蔔切成扇形厚片，放入湯鍋，加適量水淹過，升溫至小滾，煮約10分鐘，到蘿蔔熟了但保有硬度。(蘿蔔先煮熟，之後醬煮會比較容易入色入味。)

(2)炒鍋內熱油，爆香蝦米、薑末和蒜末。

(3)加入蘿蔔片和調味料，煮至小滾約10分鐘入色入味即可。

關於食譜：

蘿蔔和它天生是一對，每周吃2次，潤肺祛痰，提高人體免疫力我很喜歡蔬菜帶有海鮮的鮮味，但是我從不用人工的鮮味粉，例如炒高麗菜，我會加入蝦皮爆香，這樣高麗菜就會帶有蝦子的鮮香。這次用蝦米燒煮蘿蔔，也是很家常的菜肴多一點點變化，但是味覺上就會感到有那麼一些不同喔！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！