花生的神奇療效，常吃有五大好處
當前的食物種類豐富多樣，堅果類的食物同樣受到市場熱捧。在眾多同類食物中，花生作為常見堅果類食材正受到眾多年輕人的青睞。它不但可以干吃、涼拌，而且還能變成甜美可口的飲品；此外，花生的藥用功效正被眾多養生愛好者逐一發掘。作為堅果類食物，花生究竟具備哪些令人傾慕的優點？
1.止血
根據營養學分析，花生可以緩解人體纖維蛋白的溶解作用，增加紅細胞和血小板的數量。其中，花生皮可在人體內生成更豐富的凝血物質，翻倍提高血管內的血小板含量，因此，帶皮食用花生將顯著提高人體的凝血功能。
2.減緩衰老速度
通常，在自然因素（紫外線、化妝品）的作用下，人體皮膚的活性將逐步喪失；然而，花生富含大量的白藜蘆醇和兒茶素，這兩類營養物質可促進膠原蛋白的合成，保持皮膚最佳狀態。目前，花生內包含的修復因子已應用於高端化妝品的製作流程中。
3.催生乳汁
作為營養食品，花生內包含的氨基酸和蛋白質可幫助剛分娩的婦女生成乳汁。由於產婦身體虛弱，其身體缺少生成乳汁的蛋白質和微量元素，因此經常吃花生可補充產婦身體流失的營養成分。花生加牛奶是生成母乳，補充母乳營養物質的最佳選擇。
4.防治血管疾病
降低膽固醇一向是心腦血管疾病防治的「老大難」。花生包含大量的亞油酸，它可以促進血液流通，分解血管內過剩的膽固醇以達到降醇的目的。此外，花生內的亞油酸還能預防血管硬化等癥狀，處理血管疾病帶來的後續風險。
5.補充鈣質
鈣是花生內含量最豐富的微量元素。對於骨質疏鬆的老年群體和處於發育期的少年，花生中的鈣質更為天然，無人為風險，有利於老年人骨骼的加固和青年人身體的逐步成熟；此外，花生對改善面部氣色，增強注意力具有積極作用
6.發育大腦
花生內的鈣和鋅可有效提高人體記憶力，增強人體免疫力。當天然鋅被大腦吸收時，人體的記憶能力和思維運算能力將進一步提升，而大腦也補充其運轉所需的氨基酸、天然鋅等微量元素。對於眾多備考的學生來說，花生最利於記憶繁瑣的知識，提升整體精神狀態。
7.促進消化
花生富含磷脂和植物蛋白。前者可保護胃黏膜，促進胃液素在人體內的生成與複合進程；後者作為蛋白質可直接和胃酸相融合，中和其對腸道和胃的刺激作用。簡言之，花生內的兩種物質共同構成了保護人體胃部的屏障。
雖然花生具備上述優點，但發霉的花生味道苦澀，外表暗淡無光，長期食用很可能引發癌症。黃曲霉素是花生髮霉的元兇，它不但會影響花生澱粉質的合成，更為破壞其植物纖維的營養價值，因此，各位在選用花生時一定要拋棄發霉的花生群。健康的花生往往能最大化自身的功效，而對於食用者而言，優質的花生更是理想化的選擇。
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