這菜的汁水能止咳，還能補充維生素C，流感多發的季節尤其要多吃

【這菜的汁水能止咳，還能補充維生素C，流感多發的季節尤其要多吃】

季節交替最容易患流感，兔兔家人就中招了。先是兔兔得了流感，咳嗽發燒不止，第三天的時候去醫院看，已經發展成肺炎了，無奈只能掛水一周。原本以為是普通的換季感冒，沒想到是令人頭大的流感，也怪兔兔大意沒有提早預防，不僅廢了銀子，還傷了身子。

這幾天兔兔身體恢復了，家人又被傳染了，一個個都倒下了，掛水的掛水，喝葯的喝葯，不得不感慨，前前後後大半個月，不得不感慨，病來如山倒，病去如抽絲。

這段時間葷腥的東西是不能吃了，只能吃一些清淡的素食，兔兔在烹飪的時候，也會盡量選擇維生素含量高的食材，對身體恢復有積極作用。

今天分享的這道菜雖然也很普通，作用卻不小，這食材的汁水還能輔助治療咳嗽，在歐洲流行肺結核的時候，歐洲人曾提取花菜汁來治療咳喘，便宜有效，因此，花菜還被稱為「窮人的醫生」。

花菜不僅能輔助治療咳喘，還富含維生素C，對恢復抵抗力有積極作用，流感多發的季節，要多吃花菜哦。具體做法分享在下面，感興趣的就看看吧。

【配料】

花菜 / 香菇 / 紅椒 / 黃酒 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、紅椒洗乾淨之後切片備用。

2、花菜掰成小朵之後，放入鹽水中浸泡10分鐘，去除殘留的農藥和小蟲子。

浸泡過後放入鍋中，焯水備用。

3、香菇洗乾淨切塊備用。

4、生薑切好備用，放入油鍋翻炒出香味。

放入香菇翻炒出香味。油脂和香菇的混合，能激發出一些肉味，這就是兔兔喜歡吃香菇的原因，本質還是喜歡吃肉罷了。

5、加入適量黃酒調味，沒有黃酒，就用料酒代替。

6、加入焯水過後的花菜，翻炒均勻。

7、最後倒入紅椒翻炒至斷生。紅椒富含維生素C，平時也要多吃喲。

8、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，裝盤。

一盤花菜炒香菇就做好了，一起來品嘗一下吧！

這道菜不僅有素菜的清淡，還有肉菜的香味，香菇的口感柔韌，花菜營養又口感脆爽，吃起來格外美味。

生病的人只能吃素菜，不過也有一個好處，那就是可以幫助減肥了，這下再也沒有偷吃肉的借口了。兔兔因此瘦了3斤，不過因為生病才瘦下來，這也不值得驕傲了。

今天的菜譜就分享到這裡，喜歡的多多點贊，轉發哦。

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