山裡的1種野草，是珍貴良藥，現在很少見，遇到了請珍惜！

隨著生活水平的提高，喜歡養花的人越來越多，很多人在家裡放上一些花草，點綴家居凈化空氣。喜歡養花的人對身邊的花草也有一種好奇心，喜歡知道一些常見花草樹木品種。今天給大家介紹一種農村野草，很多人不知道，看到了就挖，其實是一種寶貝草，一起來看看吧！

「

黃精」

黃精以前在農村還比較多，聽老一輩人說，以前比較窮的時候，沒有糧食吃，就到山裡挖黃精，黃精的根莖就像山芋，有很多澱粉、糖分、脂肪、維生素，可以生吃，也可以燉湯，吃完後人有力氣，有勁，因此老一輩人土話叫「救窮」，也有些地方叫黃雞菜、爪子參、鹿竹。不知道花友家裡叫什麼？

黃精的莖比較細長，葉子也比較細長，花為乳白色，個頭也小一點，有些人可能會將黃精和玉竹混淆，但是實際上看到了植株後，還是有比較明顯的區別的。

玉竹

黃精在我們國家分布廣泛，四川、雲南、吉林、遼寧、江蘇、安徽、河北等地都有野生資源，一般生長在林下、灌叢或山坡陰涼處，在濕潤、半陰的環境下生長最好。

黃精以前還比較常見，後來因為很多藥廠收購，野生的黃精被挖的已經不多見了。現在不少地方開始人工種植，也有很好的食用、醫用效果。

黃精也可以盆栽，其根系發達，能存儲較多的養分，耐旱耐貧瘠，春夏的時候，黃綠色花朵形似串串風鈴，懸掛於葉腋間，在風中搖曳，非常好看。花謝後，會結出好多果實，隨著成熟會慢慢變成至黑色、白色、紫色或紅色，是不錯的觀花觀果植物。

黃精栽種在排水好，肥沃疏鬆一些的土裡，可以用一些砂質壤土，栽種在半陰的環境下，平常每月施肥一次就夠了。一般栽種3~4年後，在春、秋的時候採收，秋季採收質量最好。

黃精味道很甘甜爽口，可以燉雞、做湯，黃精洗乾淨，和雞肉一起放在鍋里，加少量的水、鹽、薑片，先大火燒沸，然後再用小火慢燉，雞肉熟爛，就可以吃了。黃精燉雞可以補中益氣、潤肺補腎，非常適合身體虛弱、疲倦的人食用。

山裡的1種野草，是珍貴良藥，現在很少見，遇到了請珍惜！

給需要的花友看看吧！

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