夏天到了，少不了啤酒，喝啤酒有講究，3個誤區，一不小心就犯了
粉紅的夏天如約而至，說起夏天必然就會想到啤酒， 啤酒是很多人夏季聚餐和宵夜的最愛,特別是冰鎮啤酒，一杯泛著金黃色酒花的冰鎮啤酒頃刻間即可沁人心脾，全身冰爽透頂。其實啤酒素有「液體麵包」之美稱，其營養價值不言而喻。啤酒是採用麥芽、大米、酒花和水為主要原料,經啤酒酵母發酵釀製而成的一種含有二氧化碳、低酒精度的飲料。它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種氨基酸。熱天適量喝點啤酒，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、消暑解渴等功效。醫學界有實驗證明，啤酒對人體有一定的保健功能。但是要想健康的喝啤酒，還須講究點門道。
注意事項一：不要用啤酒當水喝解渴，不少朋友都覺得口渴的時候，喝啤酒既涼快又解渴，其實這是一個誤區，啤酒在喝的時候的清涼舒適感只是暫時的，當酒精進入身體之後，會刺激腎上腺激素的分泌，讓心跳加快，血管擴張，體表散熱增加，從而使水分蒸發引起口乾口渴，因此解渴最好的飲料就是溫開水。
注意事項二：不要把啤酒冷凍太涼再喝，啤酒並不是越涼越好喝，從口感還有營養的角度來說，存放在冰箱里的啤酒應控制住10℃左右喝。因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，溫度太低，不僅啤酒中的泡沫減少，而且啤酒中的蛋白質與鞣質結合，生成沉澱物，使啤酒出現「冷混濁」，使其口感和味道都大折折扣。而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。
注意事項三：千萬不要過量，啤酒雖然酒精度數不高，但是畢竟也有酒精成分，經常過量喝同樣會加重肝臟的負擔，損害肝組織。有研究顯示，經常過量喝啤酒，可能有引發動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等疾病。而且還會導致慢性酒精中毒，甚至誘發胃炎、胰腺炎、多發性神經炎、肝硬化等疾病，建議每天每天1-2瓶，別超過300毫升即可。另外，喝啤酒的時候建議不要搭配腌烤炸等食物，因為這類食物大多數都含有致癌物苯並芘、亞硝胺等，經常和啤酒一起飲用，容易誘發食道癌、胃癌等。
