花甲很難清洗?別只會放白酒,多加點它,瘋狂吐沙,攔都攔不住
旅遊
06-13
甲很難清洗?別只會放白酒,多加點它,瘋狂吐沙,攔都攔不住!
現在有很多的人都非常的喜歡吃海鮮,對於我們內地人來說,能吃到的海鮮種類也是有限的,一般吃到的有大蝦,花甲,田螺,螃蟹這些海鮮。現在大家去大排檔吃海鮮時,最常點的就是這幾種了,尤其是花甲,花甲這種海鮮肉質非常的鮮美,營養價值也是極高的,不管是用哪種方法來烹飪,都是各有各的味道。
在大排檔里點上一份花甲,花甲也是不便宜的,所以有不少的人都會去海鮮市場買一些花甲,然後自己回家做著吃,花甲的做法很簡單,但是清洗起來卻不幹凈,因為花甲裡面有很多的泥沙,如果沒有將裡面的泥沙清洗乾淨,這樣吃起來也是就像在吃沙子,口感非常的不好。
為了能更好的清洗乾淨花甲,大家也都是各出奇招,有一些人在清洗花甲時,會用開水煮,或者是用溫水來浸泡,或者是在裡面放入一些鹽,白醋,白酒等,反正是用到的方法非常的多,今天教大家清洗花甲最乾淨的方法,花甲很難清洗?別只會放白酒,多加點它,瘋狂吐沙,攔都攔不住!
將買回來的新鮮花甲用水清洗一下,然後再準備一盆乾淨的水,再放入一點鹽,攪拌均勻之後放入花甲,然後再浸泡15分鐘,時間到了之後再往水裡面加入一些小蘇打,大家都知道小蘇打有很強的吸附作用,鹽水能夠讓花甲吐沙,而小蘇打也是可以將花甲裡面的雜質吸附出來。
放入小蘇打之後,再浸泡一段時間,能看到花甲在瘋狂的吐沙,花甲將身體里的沙子吐乾淨之後,然後再用清水沖洗一遍,用這種方法清洗出來的花甲就非常的乾淨了。喜歡吃花甲的不妨用這種方法試一試,絕對非常的實用有效。你在清洗花甲時,都用到了哪種方法呢?


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