生吃大蒜最養生，可吃飯時吃幾個最好？可別犯3種典型錯誤

你願意吃大蒜嗎？尤其還是在吃飯的時候，咬一口大蒜吃起來的口感簡直是「絕了」！

老人們常說:吃大蒜好，沒事多吃點，大蒜殺菌消炎。那麼吃大蒜對身體有幾大好處呢？

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一、吃大蒜能帶來3大好處:

1.預防癌症

大蒜當中含有一定的硒元素，這種物質可以加快過氧化物的生成，對癌細胞也有一定的剋制作用，起到預防癌症的效果。

2.加強免疫力

大蒜當中含有脂溶性的揮髮油，可以幫助增加巨噬細胞的吞噬性，而巨噬細胞是保護身體免受病毒侵襲的健康衛士，可見吃大蒜可以增強人體免疫力。

3.殺菌消炎

大蒜是一個天然的植物抗菌素，它含有很豐富的大蒜辣素，在進入我們身體之後，可以進入血液內，起到明顯的殺菌消炎的作用。

二、生吃大蒜雖養生，但吃飯時吃幾個最好？

建議大家在生吃大蒜時，每次吃2—3瓣即可，因為大蒜吃多了會影響B族維生素的吸收。

三、吃大蒜時別犯3種典型錯誤:

1.不要空腹吃

大蒜是比較刺激性的食物，所以大家記得不要在空腹的時候吃，防止導致腸胃不舒服。

2.肝火旺的人少吃

大蒜性熱、味辛，會助火，刺激性比較強。如果肝有內火的人吃大蒜，肝火會更旺，時間久了會造成肝損傷。

3.腹瀉的人不要吃

辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血等，如果已經發生了腹瀉，生吃大蒜更應該慎重。

以上就是生吃大蒜的好處以及吃幾個適宜和它的食用禁忌，你了解了嗎？

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