它被大眾稱為垃圾食品，卻是我們難以放棄的食物，這樣吃才最健康

曾幾何時，泡麵引領了時尚的潮流，很多人的童年回憶中都有著泡麵的身影。但隨著健康知識的普及，泡麵中所含有的一些物質也被大眾所了解，吃泡麵的人也在逐漸減少。泡麵甚至被一些人冠上了垃圾食品的帽子，泡麵難道真的不能吃？如何吃泡麵才健康？

泡麵中的營養弊端

泡麵之所以被冠上垃圾食品的帽子，原因在於泡麵的麵餅大多數是經過高溫油炸。高溫油炸不僅會破壞食物本身所含有的營養素，同時也會產生一些致癌物質，比如丙烯醯胺。同時也會增加麵餅中脂肪的含量，這無疑也會增加人體能量的攝入量，容易誘發肥胖。泡麵的調味料更是高鹽高油的結合體，食用一碗泡麵無疑是把一堆脂肪和食鹽吃進肚子里，對於身體健康也會帶來損害。

如何吃泡麵比較健康？

針對於大眾對於泡麵是垃圾食品的說法，營養專家也提出了「沒有垃圾的食品，只有垃圾的吃法」。很多食物都有兩面性，泡麵也是如此。以前我們出差的時候，想在出差途中吃飽飯往往比較困難，而泡麵的出現解決了這個問題。只要有熱水，隨時都可以吃到一碗熱乎乎的泡麵。

針對於泡麵的弊端，我們可以稍微改善並搭配其他食物。雞蛋營養價值較高，吃泡麵的時候可以搭配上一個煮雞蛋，如果您是在家中還可以搭配上一些新鮮的蔬菜。泡麵調味包高油高鹽，切莫為了口味而把調味包全部倒入泡麵中。少油少鹽是我們的飲食原則，調味料稍加一些就可以。

在食用泡麵的同時，可以吃點新鮮的水果。維生素C含量高的水果，不僅抗氧化能力較強，可以清除自由基，還能夠阻斷致癌物的形成，更有利於身體健康。沒有垃圾的食品，只有垃圾的吃法，合理搭配食物才讓身體更加健康。

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