六月要多食此菜，每天炒一盤，補鈣質，失眠好了，腸道更通暢

今天推薦我們餐桌之上的必備美食，六月份的天氣逐漸炎熱起來，很容易導致厭食的癥狀，如果吃了這道美味，胃口不好都不行，它就是萵筍炒肉絲，肉質鮮嫩，是餐桌上的常客，具有清腸排毒，穩定血壓的作用，你們吃沒有吃過萵筍炒肉絲嗎？接下來為網友介紹此菜的正確做法和功效吧。

【萵筍炒肉絲的正確做法】

準備食材：萵筍兩個，豬肉350克，小米椒少許，食鹽少許，植物油若干，料酒和澱粉少許等等。

第一步：先將萵筍去掉外皮，用工具切成細絲，萵筍倒入清水泡發一下，最好加入一些食鹽，這樣萵筍更加脆嫩美味。

第二步：豬肉過清水瀝干，切細絲以後備用，放在一個容器之中，加入一些澱粉和食鹽腌制20分鐘，豬肉抓一下腌制一會兒，

第三步：鍋中加入少許的油，加入一些大蒜爆香，倒入之前準備好的肉絲，等待變色成型，肉絲炒好以後，倒入萵筍絲大火煸炒。

第四步：加入少許的食鹽和香油，一起均勻的攪拌，這樣一道鮮嫩爽口，美味下飯的菜肴做好了，全家人都喜歡吃，特別適合你們夏季來食用哦。

【萵筍炒肉絲的好處】

萵筍是一種綠色的蔬菜，以鮮嫩脆口聞名，富含很豐富的礦物質和氨基酸成分，搭配肉絲炒食，味道超級棒，美味又下飯，還可以增強身體的機能，而且鈣質含量很高，每天炒一盤，增長個頭，孩子們可要多食此菜。

其次，萵筍搭配豬肉，不僅僅胃口極佳，萵筍富含不可以分解的物質，有助於清理你們的腸道，促進腸道的蠕動，便秘好了，腸道更加通暢，而且還起到鎮定安神，失眠好了，降低體重的作用，早食早受益。

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