一種億萬年前怪獸的五大秘密，現在還活在世界上，你很可能見過！

鱟（hou）差不多是我們能見到的最古老的生物了，早在洪荒年代，鱟就已經在地球上活動了，素有活化石之稱，關於鱟有許多神奇的小知識。

第一，鱟是可以吃的，唐朝的時候，鱟就已經是比較常見的食材了，韓愈就十分喜歡鱟肉，據說和蟹肉差不多，鮮美無比，在《南食》中鱟被奉為第一美食，名列蚝、蒲、蛤、章、馬鮫諸海鮮之首。

第二，鱟的血是藍色的，這是因為鱟實在是太古老了，我們的血液中利用鐵運輸氧，而鐵和氧結合之後是紅色的，所以我們的血液是紅色的，但是鱟還在用銅去運輸氧，而含銅的蛋白質和氧結合是藍色的。

第三，鱟難以置信的古老，前面說過鱟很古老，那麼到底有多古老呢。

根據2008年發現的4.45億年前的化石證明，那時候就已經有鱟了，那時候別說恐龍，就是恐龍的祖先都還沒有出現，而鱟現存的四個種類都和它們的祖先很相似，4.5億年來它們幾乎沒變。

第四，鱟並不是螃蟹，雖然鱟的別名是馬蹄蟹，但事實上它甚至不是甲殼綱動物，它們自己有一種螯肢動物亞門，下面有一個蛛形綱，這一類的成員有兩段軀幹，以及一雙獨特的鉗形螯肢故而得名。

第五，鱟對人類的貢獻十分巨大，如果你沒到40歲，並且接種過疫苗，那麼都要感謝鱟對醫療事業的貢獻，鱟生活在淺海的海底，在海邊的地方，一克海底沉積物就有大約10億個細菌。

人類對這些細菌有白細胞可以免疫，但是節肢動物沒有白細胞，於是鱟的身體中進化出了一種變形細胞，可以攻擊這些病原體，將它們吞噬，以免疾病傳播。

後來在七十年代，人類利用鱟的這一特點，在疫苗中加入鱟的變形細胞以確保疫苗的安全，現在鱟血依然是很貴，但是由於鱟的人工養殖不是太好，以前都是殺掉鱟取血，現在文明點，每隻只取30%的血，故依然會有15%的鱟會在這個過程中死去，感謝這些可愛的生靈吧。

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