夏天遇到它我從不手軟，一次買3斤，堅持吃1個月，衣服大了1碼

夏天遇到它我從不手軟，一次買3斤，堅持吃了1個月，衣服大了1碼！【清炒豆苗豆皮】食材：豆苗 一把、豆皮 兩片、蝦皮 少許、鹽 少許、油 適量

步驟：(1) 豆皮切成條狀，豆苗切掉根部。

(2) 熱油爆香蝦皮。

(3) 加入豆皮翻炒。

(4) 加入豆苗和少許水，翻炒到豆苗軟化為止，盛盤。關於食譜：豆苗富含β胡蘿蔔素、維生素B群、葉酸、膳食纖維及礦物質等，是一種營養密度非常高的綠色蔬菜。原本我不太喜歡它太重的"豆味"，想不到和豆皮共炒，就能解決這個問題。有機會也請試試看^^

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