味噌和「杏鮑菇」這樣做，原汁原味，簡單好吃又營養，全家都喜歡

? ?味噌和「杏鮑菇」這樣做，原汁原味，簡單好吃又營養，全家都喜歡！【甜味噌杏鮑菇】食材：杏鮑菇 270克、蔥 2支、姜 3片、油 適量。醬汁：味噌 1大匙、醬油 1大匙、料理酒 1大匙、糖 1大匙、香菇素蚝油 0.5大匙

步驟：(1)杏鮑菇切成一口的小丁，蔥切斜段，醬料先在一碗中拌均勻。

(2)蔥白和薑片先爆香。

(3)加入杏鮑菇和一點水，蓋上鍋蓋把杏鮑菇燜熟。

(4)加入蔥綠和調好的醬汁，收汁到濃稠即可。關於食譜：我和先生都覺得杏鮑菇里有種味道，所以不太愛吃，但是這麼營養又口感好的食材，放棄了多可惜。因此這次我用了日式的調味，煮了這道甜味噌杏鮑菇，掩蓋掉不喜歡的味道，讓杏鮑菇以後也可以常常出現在我們家的餐桌上。

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