媽媽做的這款麵食，鬆軟香甜，香味撲鼻，健胃又補鈣，百吃不厭！

自從學會做這餅，我家幾天一袋面，出鍋連吃3塊，孩子大人都喜歡。今天我要給大家推薦一道麵餅的做法，這道餅比包子好吃，比餡餅更香，是我們全家夏日最愛吃的一道餅，它的名字叫黑芝麻紅豆餅，是我用黑芝麻、紅豆以及麵粉搭配做成的一道口感酥香、味道純正的豆沙餅，記得小時候媽媽經常給我們兄妹三人做這樣的豆沙餅吃，隨著時間的推移，我也很快學會了做這種餅。 媽媽做的這款麵食，鬆軟香甜，香味撲鼻，健胃又補鈣，百吃不厭！現在我用媽媽的做法也給全家人做它吃，感覺幸福滿滿。

自從學會做這餅，我家幾天一袋面，出鍋連吃3塊，孩子大人都喜歡。黑芝麻營養價值極高，烏髮養發、美容養顏、提高免疫力，而且含鈣量遠高於牛奶和雞蛋，用牛奶和黑芝麻做餡餅不僅更營養，味道也更棒！兒子一頓可以吃好幾個。這道美味的做法其實很簡單，在我們關中地區很多家庭的女主人都會做這道餅，據說歷史傳承也有上千年的時間。這道餅男女老少都適合吃，對於正在長身體的孩子來說，常吃這道餅會讓孩子身體結實，頭髮濃黑。對於女人來說，常吃它可以改善身體機能，達到美顏美容的效果，對於年齡大一些的中老年人來說，常吃可以增強身體鈣質，身體變得硬朗。現在我把這道美味介紹給大家，喜歡的朋友可以做起來。

食材：黑芝麻50克、麵粉300克、雞蛋2個、紅豆餡適量、牛奶160克、白砂糖30克、酵母4克。

做法：

1、黑芝麻倒入平底鍋小火炒香。

2、炒香的黑芝麻打入碗中，放涼加入2個雞蛋，30克白糖。

3、加入牛奶攪拌均勻。

4、倒入攪拌杯，攪打細膩，麵粉中加入4克酵母，再加入攪打好的芝麻糊。

5、下手和成麵糰，蓋好蓋子發酵至兩倍大，可以用手指在麵糰中戳個洞，不回縮的話，就代表發酵成功啦。

6、取出麵糰排氣，將麵糰搓長條，切出相同大小的劑子，擀成小圓餅，不用太厚。

7、圓餅包上適量紅豆，包成小包子，用手拍扁。

8、全部包完蓋上保鮮膜在醒發15分鐘。

9、平底鍋刷油，放入餅坯，開小火不停的翻面，烙兩面金黃出鍋。

10、趁熱吃外皮焦甜，豆餡軟糯香甜，孩子一口氣吃了三個。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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