夏季孕媽媽吃什麼?緩解孕吐還不油膩,西紅柿蒸蛋的做法教給你
母嬰
06-13
懷孕以後,尤其是在被孕吐折磨的孕早期,很多准媽媽的胃口都不好。加上現在夏季氣溫炎熱,更是容易沒有食慾。
西紅柿口感酸酸甜甜,是很適合夏季食用的蔬菜,還有利於改善食慾,緩解孕吐。搭配雞蛋一起做成西紅柿蒸蛋,口味清淡,酸而不膩。
所需食材:西紅柿1個、雞蛋1個、鹽適量。
做法:
1、西紅柿洗凈去皮切小丁,放油鍋中小火快炒片刻,不用炒太久,一會兒還要跟雞蛋一起蒸。
2、雞蛋打散,加少許鹽調味,加入適量涼白開(蛋液和水的比例為1:1.5,這樣蒸蛋比較嫩)。
3、將蛋液放入蒸鍋,小火蒸至七八分熟的時候,加入炒過的番茄丁,繼續蒸熟即可。
營養功效:西紅柿中含有豐富的維生素C,能夠預防孕期牙齦出血。還有豐富的胡蘿蔔素,在人體內能夠轉化為維生素A,是有利於胎寶寶骨骼和視力發育的好幫手。雞蛋能夠給孕媽媽和提供優質的蛋白質,也是孕期適宜吃的食物之一。
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