雞蛋和此物一起炒，美味營養，改善視力，提高智力，肝越來越健康

今天為網友推薦一道很獨特的菜肴，生活中都吃過南瓜，南瓜藤可以炒食，南瓜花還可以當做美味，不僅僅可以清炒，南瓜花搭配雞蛋味道清香，百吃不膩，而且營養價值非常出色，具有清熱解暑，提高智力的作用，不知道網友們吃沒有吃過南瓜花炒蛋呢？接下來為網友具體聊一聊吧。

【南瓜花炒雞蛋的養生價值】

南瓜花是南瓜的花卉，既可以當中蔬菜，還可以藥用，作為蔬菜味道非常棒，富含豐富的維生素和鈣鐵等成分，這些物質遠遠高於南瓜，搭配雞蛋一起炒食，為大傢伙提高營養，而且補充鈣質和氣血，起到延緩壽命的作用，每天炒一盤，氣色越來越紅潤。

其次，南瓜花不僅僅富含高營養，而且此菜之中富含胡蘿蔔素，都是護眼的蔬菜，有助於延緩眼睛的衰老，降低視網膜對於人們眼睛的傷害，呵護眼睛，改善視力的作用，搭配雞蛋的營養更加出色，起到清肝明目，使得肝臟更加健康。

另外，除了上述的功效之外，常食南瓜花還有助於補充大腦，對於孩子的成長發育有作用，抵抗衰老，孩子學習期間，多食一些南瓜花炒蛋，智力得到提高，起到健康養生的作用。是純天然的「蔬菜寶庫」，夏季多給家人吃此菜。

禁忌人群：南瓜花搭配雞蛋營養很高，但是對於過敏體質不宜食用。

你們吃沒有吃過此菜呢？

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