早餐不知道吃什麼就做它，手不碰面，比包子簡單，比餃子容易
我家孩子是甜甜圈的粉絲， 只要去麵包店， 讓她選麵包必定是甜甜圈，或者大人去麵包店買麵包， 順便給她帶個甜甜圈回來， 她會說上十遍我愛你！
之前就做過一次甜甜圈紫薯饅頭，一向不太愛吃饅頭的孩子， 都樂呵呵地吃了好多個。很多孩子都是這樣，只要把食物做得可愛些， 或者說幼稚一點哈， 就能打動他們了！
這次做的甜甜圈蛋糕， 做法很簡單， 蛋清蛋黃都不用分離， 只要有個打蛋器， 烤箱，一拌一烤就做好了， 比要擀皮的餃子， 要發麵做餡的包子簡單太多了。如果是做來早餐吃的， 可以晚上就做好， 我用的模具是6連杯的， 要是家人多可以多買幾個模具，做好早上再搭配些雞蛋，牛奶或者豆漿，水果，堅果，不管是大人還是小孩， 營養都夠夠的了！話不多說，請收下菜譜吧！
甜甜圈蛋糕
食材：
雞蛋2個，糖粉50克，低筋麵粉65克，植物油20克（可以換成黃油）
步驟：
1.雞蛋打入盤裡， 加入全部糖分。
這款配方不用蛋清蛋黃分離， 更省事！
2 .雞蛋和糖粉充分攪拌均勻。
如果是用細砂糖， 要拌至無白糖顆粒。
3. 用打蛋器高速打發至滴落的蛋糊緩慢消失而不是快速消失，然後再用低速打發30秒整理氣泡。
4. 篩入低筋麵粉，用炒菜的方式由下往上翻，拌勻至無白色麵粉。
麵粉過篩可以讓蛋糕更加細膩鬆軟。
5.將蛋糕糊倒入裱花袋裡，剪個小口，將蛋糕糊擠到模具里，8分滿就可以了。
6.擠到8分滿就可以了。
7..烤箱160度預熱5分鐘，將模具放入烤箱，烤20分鐘。
8..鬆軟可口的甜甜圈蛋糕就做好了。
9.孩子最愛這種造型可愛的食物了，一下子吃了3個！
小貼士：
1.如果買到的糖不是糖粉是白砂糖，最好用攪拌機粉末杯攪拌成糖粉，這樣跟雞蛋混合起來比較容易。
2.判斷雞蛋是否打發好， 可以在上面插一根牙籤， 如果牙籤穩定不倒立， 就ok了。
3.蛋糕糊擠到模具前， 最好在模具里刷一層植物油，不然脫模很吃力哦！
4.做好的甜甜圈蛋糕可以沾上巧克力醬， 再撒些糖珠，會更漂亮！
5.關於烤制火力，根據自己烤箱調整，出爐的時候，用牙籤插到蛋糕里， 如果拿出來的牙籤乾淨沒有沾上潮濕的碎屑，那就烤熟了！
親愛的小夥伴們，周末愉快哦！
果果郭簡介：本人喜歡烹飪，烘培，最愛有營養又美味，高顏值還簡單的食物，如果你也一樣，歡迎來信息交流，要是能幫助到你，歡迎點贊，轉發和關注！
