江蘇一旅遊名城：美食經常被選入國宴，你知道是哪嗎？

江蘇一旅遊名城：美食經常被選入國宴，你知道是哪嗎？

我們人類早期都是在河邊建立部落的，因為河邊方便取水，後來人們學會了耕種，為了灌溉農田，人類依然選擇在河邊安家，可見河流對於我們的重要性。現如今，很多南方城市也是臨河或者臨海，這樣的地方普遍發展好，城市的歷史比較悠久，而且人民的生活很富足。

在我國的江蘇省有一座城市，境內有兩條著名河流流經，還有一個湖滋養該地人民，這個城市有運河之都的稱號，當地的菜系深受古代帝王的喜愛，經常被選入國宴。你能猜到它是哪座城市嗎？如果沒猜到那就跟小編一起看看吧。

這座城市就是淮安市，就在江蘇的中北部地區，地處古淮河和京杭運河的交匯處，當地的水運很發達，有運河之都的美譽。淮安市有2000多年的建城市，在古代是漕運路上的重要節點城市，現在也是蘇北地區的核心城市，擔任著交通樞紐的重任。

淮安市的本地菜是淮揚菜，是我們國家的四大菜系之一，在清朝繁盛時期，有一位皇帝十分喜愛淮揚菜。因此御廚經常給皇帝做，直至現在，這個菜系依然活躍在大場面中，在1949年我國首次國宴中就有這個菜系，之後我國的很多重要國宴都有淮揚菜的出現。

淮安的水資源發達，美食總是得到國宴的青睞，當地的旅遊景點也很豐富，其中帶有文物的人文景觀有100多處，還有世界級景觀。來這裡旅行在一飽眼福的同時，還能品嘗到高大上的特色美食。你還沒有有動心嗎？

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