西紅柿炒蛋時，別只會放鹽，鍋里再加點「它」，上桌就被搶完了

西紅柿炒蛋時，別只會放鹽，鍋里再加點「它」，上桌就被搶完了！【蝦香番茄炒蛋】食材：番茄 3個、雞蛋 4個、蝦皮 1大匙、鹽 1大匙、油 適量

步驟：(1) 備料：雞蛋打散，番茄切小塊。

(2) 熱油爆香蝦皮。

(3) 加入番茄至炒軟、出水，並加鹽調味。

(4) 加入蛋液，炒熟蛋即可盛盤。關於食譜：我家的番茄炒蛋，都會多一味蝦香，是一開始爆香蝦皮的緣故，小小的蝦皮，讓雞蛋更香，鮮味補足了番茄酸甜和雞蛋香中的缺口。原本不愛吃蕃茄炒蛋的老公，一直說好好吃，讓煮菜的太太我非常開心。

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