此瓜，中國誤以為來自日本叫「東瓜」，日本人誤以為來自中國叫「唐茄子」

「南瓜大於瓮，豆花紛上屋，平生愛閑適，長此願已足……」

清代學者、藏書家嚴元照望著自家院子種植的南瓜，詩興大發，表達了自己對田園閑適生活的滿足感，充滿了詩情畫意。

南瓜，又名番瓜、金瓜、金冬瓜、麥瓜、冬瓜、伏瓜、吊瓜、飯瓜、老緬瓜、面瓜、倭瓜等。

《本草綱目》記載：「南瓜種出南番，轉入閩、浙，今燕京諸處亦有之矣。」

南瓜自海上傳入中國，其傳播路徑很多。

最早種植南瓜的省份為閩、浙、粵等，最初，人們認為南瓜源自日本，故有「倭瓜」之稱。

因日本在中國的東方，所以又稱為「東瓜」。

還有一種錯誤的認識，認為南瓜起源於朝鮮半島，因此又有「高麗瓜」的叫法。

有趣的是，日本人則認為南瓜起源於中國，故稱南瓜為「唐茄子」。

事實上，南瓜原產於美洲的墨西哥，約有九千多年的栽培歷史。

公元1492年，即大明弘治五年，義大利探險家、航海家克里斯托弗·哥倫布 發現了美洲大陸，將南瓜種子帶回了歐洲。

葡萄牙最早引種，後經海上傳入日本、印度尼西亞、菲律賓等國，大約在明朝嘉靖年間（公元1522年—1566年）傳入中國。

如今的亞洲成了南瓜的主產地，種植面積居全球之首。

清朝中晚期，南瓜從沿海傳入內地，沿著大運河逐步向北移栽，其中山東種植面積最大，北方人認為南瓜來源於南方，所以稱其為「南瓜」。

李時珍在《本草綱目》一書中稱：

南瓜適合在二月下種，沙質土壤。四月生苗，藤蔓茂盛，一個藤蔓可達十餘丈。

南瓜子和冬瓜子很相似，果肉肥厚，色澤金黃，不能生食，可去皮去瓤蒸煮，煮熟後的味道、口感如同土豆，與豬肉一起燉煮味道不錯，也可蜜煎，風味別具一格。

南瓜還是製作面點的絕佳食材，口感獨特，營養價值極高。

南瓜的藤蔓、果實、種植均可入葯，有益氣補中，有助消化等功效。

吃南瓜也有一些忌諱。

《飲食須知》記載：「南瓜，味甘，性溫，多食髮腳氣黃疸。同羊肉食，令人氣壅[yōng 堵塞] 。忌與豬肝、赤豆、蕎麥麵同食。」

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