讓你停不下筷子的＃父親節，給老爸做道菜

最簡單的食材，最家常的做法，那就是家的味道

By 陌上花開txwc

用料

西紅柿 1個

雞蛋 4顆

油 2勺

料酒 1小勺

鹽 1勺

水 1勺

小蔥 1顆

大蒜 2辮

做法步驟

1、雞蛋加一小勺料酒，一丟丟鹽，一點點水打散

2、打散

3、西紅柿切塊，大蒜切碎

4、起鍋燒油

5、下入雞蛋滑炒

6、盛出雞蛋，下入蒜末爆香

7、下入西紅柿翻炒

8、翻炒出汁

9、倒入雞蛋，加一勺鹽調味即可

10、出鍋

11、美味

12、好吃

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有「長壽果」之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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