這種野草用來煲湯清熱祛濕，但味道像極了臭腳味，客家人都不陌生

對於農民來說，最討厭的植物當然是野草啦，因為野草經常生長在田間，爭奪農作物的養分和水分，導致農作物無法正常生長，所以農民一看到野草就會立馬把它除掉，一根都不留。但是野草的生長力實在是太強了，沒過幾天又長了很多，真是令人操碎了心的，根本除都除不完。

雖然野草一長起來很煩人，但並非一無是處，有的能挖來當野菜吃，也有能也能入葯，只是人們都沒有發現罷了。像圖中這種野草，看起來平平無奇，但其實是一味很好的中藥材，客家人對它最熟悉了，經常用來燉湯喝，具有清熱解毒、清肝明目、祛濕的功效，你們認識這種野草嗎？

在客家地區，人們都把這種野草稱為「苦齋婆」，也就是人們常說的敗醬草，只是不同地區的叫法不一樣罷了。仔細一看，這苦齋婆的葉子邊緣都是鋸齒狀，根莖細長質硬，看起來還挺像薄荷的，但是苦齋婆沒有那股清涼的味道，而且在煮的時候會散發出一種臭腳丫的味道，讓人實在是又不了。

一般來說，苦齋婆都生長在山坡、草地、荒地、路旁等，在農村真是隨處可見的，而且除了西北地區之外，幾乎遍及全世界，不得不說，這苦齋婆真的遍地都是，全年都可以採收，根本是摘到吃不完的。當苦齋婆採收回家之後，就可以晒乾入葯，到嘴最後就變成黑色的，看起來就跟茶葉差不多。

而客家人經常用苦齋婆來燉各種湯，像黑豆排骨苦齋婆、燉豬肺、燉老鴨湯等等，雖然聞著一股臭腳丫的味道，但喝起來卻是很鮮美的，讓人回味無窮。而且這苦齋婆的藥用價值很高，有清熱解毒、祛濕、清肝明目等作用，還有抗癌的作用，經常喝苦齋婆燉的湯對健康特別好。不知道大家有沒有吃過呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！