現在這個時節，女生們最煩惱的大概都是如何快速減肥了吧，今天營養師大喬就來教大家一個方法，好吃又刮油，讓你吃進去的油分全部排出來。這個神器就是青椒，青椒可以助消化，促進脂肪新陳代謝，防止體內脂肪的堆積，具有減肥的作用，同時夏日吃青椒可以溫中下氣，並且青椒的維生素C含量是番茄的15倍，可以非常好的幫助我們夏日抗氧化，輕輕鬆鬆一舉多得。下面教大家這道菜是青椒炒筍片，青椒的清甜辛辣配上清新清脆的筍片別有一般風味！

青椒炒筍片

By 陝西小馬哥

配料：

萵筍 半個、柿子椒 2個、干辣椒 6顆、姜 2片、精鹽 1勺、生抽 2勺

烹飪步驟：

1.生薑、青椒、青筍、干辣椒。洗乾淨備用。

2.備好的食材，給你們來個大合照。哈哈

3.開火，燒油 、加入備好的薑末、干辣椒。（吃辣味淡的話，可以少加一點辣椒）

4.加入備好的青椒。

5.加入備好的青筍。

6.加入一勺鹽。

7.加入兩勺生抽。

8.翻炒一分半鐘就可以出鍋啦。（不能炒時間太長）

9.出鍋裝盤。再來一碗米飯，菜品整體的話微辣。還是比較爽口。很下飯，開吃。

烹飪小貼士：

1、青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並且能緩解肌肉疼痛，從而起到比較強的解熱鎮痛的功效。

2、吃了帶有辛辣味的青椒之後，也會出現心跳加快，皮膚血管擴張的現象，中醫認為青椒和辣椒一樣，都是有溫中下氣、散寒祛濕的功效。

3、青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，從而具有增強食慾，促進消化的功效。

4、青椒中也是含有辣椒素的，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內的脂肪堆積，具有一定的降脂減肥的作用。

5、青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且還有促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱維生素C也不會大量流失，而維生素C是比較強的抗氧化劑，能清除體內有害的自由基；再加上青椒中的胡蘿蔔素和辣椒素也是一種抗氧化物質，能阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

你們夏天愛吃青椒嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！