夏天到了，因為天氣的原因，許多人都會在半夜熱醒，導致整夜都無法入眠，第二天的精神也十分不好，現在的你是否也有這種困擾呢？如果有的話，別擔心，今天小編就給大家介紹一款治理失眠的菜品！睡眠不好就吃這湯，安神助眠有精神，一碗才6元！「它」是什麼呢？它就是蓮子和百合！百合含有豐富的維生素、生物鹼等物質，具有養神的作用！而蓮子也具有安神助眠的作用，二者結合可謂十分的助眠，今天小編做的是冬瓜綠豆蓮子百合桂圓湯，十分的清涼好喝！下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

冬瓜綠豆蓮子百合桂圓湯

By 女人花2607

配料：

冬瓜 80克、綠豆 15克、百合 10克、蓮子 10克、桂圓 20粒、紅糖片 適量、水 適量

烹飪步驟：

1.準備食材

2.綠豆，百合和蓮子提前浸泡半小時

3.冬瓜去皮去瓤，切片

4.把蓮子，百合和綠豆放入鍋中，加入適量的水和紅糖片

5.煮壓20分鐘

6.把煮好的湯倒入鍋中，加入冬瓜

7.加入桂圓大火煮沸後，轉小火煮10分鐘

8.即可

烹飪小貼士：

1、百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之之治療肺燥或肺熱咳嗽等病症。

2、百合能清心除煩、寧心安神，可用於熱病後餘熱未清、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等病症.

3、百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、百合含秋水仙鹼等多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能提高血細胞含量，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌產「有較好」防治效果。

參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

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