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很多人把它當垃圾扔了,真可惜,用來煮綠豆粥,才真正的消暑

很多人把它當垃圾扔了,真可惜,用來煮綠豆粥,才真正的消暑

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很多人把它當垃圾扔了,真可惜,用來煮綠豆粥,才真正的消暑!

炎熱的夏天,我們飲食習慣一般都是以一些清淡、不油膩且容易消化的食物為主,天氣這麼熱,油膩食物也是難以下咽的。這麼熱辣的天氣,飯前或者飯後來一塊鮮甜多汁的西瓜消暑解渴,那真是最爽快的事了!很多人啃完西瓜就直接把皮給扔掉了,那真是太可惜了,其實西瓜皮可是一種能變廢為寶的食材喲!

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說到西瓜皮是個寶,它清熱解暑,解渴利尿,別以為它只是皮而已,好處可多著呢,還可以拿來煮來吃!加上它一起煮綠豆粥,才真正的消暑,西瓜皮綠豆粥消暑,防暑,夏天不吃真是可惜了。以前不知道西瓜皮原來還有這一用處,所以每次家裡買西瓜也只是吃了瓜肉就直接把皮給丟了,現在想想真是浪費了不少。自從學會了西瓜皮綠豆粥的這個做法之後,再也不會輕易把西瓜皮當垃圾來處理了~一到夏天,我們家總會隔三差五就煮一鍋綠豆粥,清熱解暑,越吃越舒服!

在這暑熱煩悶的季節,西瓜皮綠豆粥簡直就是解暑佳品,平時吃不下飯,吃不下肉,吃東西沒有胃口,不如來碗清熱消暑,生津止渴的西瓜皮綠豆粥,清暑熱、解煩悶,夏季的養生粥之一要非它莫屬了!而且能把西瓜皮變廢為寶綜合利用,趕緊一起來試試吧!

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【西瓜皮綠豆粥】

食材:西瓜皮,綠豆,冰糖

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做法:

步驟一:綠豆洗凈,用清水浸泡1個小時以上。

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步驟二:西瓜皮去掉綠色的皮,至留下白色部分,洗凈切成小塊或者小條備用。

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步驟三:鍋中加適量的清水,放入浸泡好的綠豆,蓋上蓋子,煮至水沸騰後,轉小火慢慢煲一個小時。

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步驟四:煮至綠豆開花,變綿。

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步驟五:加入切好的西瓜皮,轉中火,煮10分鐘左右。

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步驟六:再根據個人的口味加入冰糖,煮冰糖融化,就可以關火了,蓋上蓋子再燜5分鐘就可以盛出開吃了。

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想要吃冰的,可以待它冷卻後,放入冰箱冷藏後再吃哦!一到夏天,這粥我家隔三差五煮一鍋,清熱消暑,越吃越舒服!

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有粉絲分享了一個綠豆快速煮開花的小技巧,米媽昨天在煮綠豆粥的時候,試驗並且成功了,如果覺得煮綠豆花一個小時太久,那麼就可以試試這個技巧喲!

1.把綠豆洗乾淨後,把水濾掉一部分,留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。

2.將綠豆放冰箱冷凍到完全結冰,想要煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了。

3.把鍋中水煮開後,將豆子下到鍋里,只需要幾分鐘就煮開花!

同樣的方法也可以用來煮白米粥,小米粥等等喲!


以上是米媽做【西瓜皮綠豆粥】分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!么么噠~

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