很精緻特別的一道小甜品，蜜豆山藥糕，口味嘗起來很不錯！
美食
06-16
今天我們要講的呢，就是蜜豆山藥糕，這個不知道大家有沒有聽過，這個其實也並不是很常見的，但是呢，只要你今天見到了呢，還是可以嘗試自己做一下這個小甜品的，因為真的是很好吃，當做下午茶點心也是很不錯的，所以呢，自己動手做吧。
下面我們就一起來看一下蜜豆山藥糕的食材準備和步驟吧。
首先是做蜜豆山藥糕的食材準備：
山藥
紅小豆
白糖
牛奶
下面是做蜜豆山藥糕的步驟：
1.首先先把做蜜豆山藥糕的食材準備好。
2.蜜紅豆的製作是需要提前給做好的。
3.紅小豆需要提前用水給泡個幾個小時，要吸足水。
4.放到鍋裡面，然後蓋上蓋子用用小火給煮個十分鐘，然後再關火燜個十分鐘，這個動作要反覆重複個三次左右，這樣就可以把紅小豆給燜熟和燜爛，而且還能夠保持住整顆的狀態。
5.如果說是一直的煮的話，是很容易把紅小豆給煮化的，等到煮第二次的時候呢，是可以把白糖根據自己的喜好給放進去的。
6.等到煮到最後一次的時候呢，鍋底是會有一些湯，等到這些湯被豆子吸收之後，就會讓豆子更加的軟糯。
7.把兩根鐵棍山藥給準備好，用鐵棍山藥呢，是因為它的營養價值會更高，而且口感是更加的香甜。
8.帶上一次性的手套，用刮皮刀把鐵棍山藥的皮給削掉。
9.用涼水把山藥給沖洗乾淨，然後再切成段，放到蒸盤裡面。
10.然後把山藥放到一百度的蒸箱裡面，蒸個二十分鐘左右，如果沒有蒸箱的話，就用普通的蒸鍋也是可以的。
11.然後把證書的山藥，壓成細膩的你，越是細膩，口感就會越好。
12.然後把山藥泥和晾涼的蜜豆，牛奶和模具都準備好。
13.把山藥泥裡面加上牛奶，牛奶和白糖根據自己的口味來加。
14.然後把適量的蜜豆倒到山藥泥裡面。
15.用勺子攪拌均勻就可以了。
16.蜜豆山藥糕就做好啦。
