這菜一年到頭都很貴，遇到我必買，鈣含量是雞肉7倍，不懂太虧了
這菜一年到頭都很貴，遇到我必買，鈣含量是雞肉7倍，不懂太虧了。今天給大家分享的就是我非常喜歡吃的豆角，這菜是「補鈣冠軍」，遇到我從不還價，補鈣比牛奶還強，再貴也值得吃。每年夏季來臨，這菜就成了我家餐桌上最常見的一種綠色食品，口感脆嫩，非常適合下飯。豆角的做法也有很多種，可以涼拌也可以炒熱，只要你喜歡就可以做成各種不同的下飯菜。我個人比較喜歡把豆角和黑木耳搭配一起炒，這樣不但顏值高容易刺激人的食慾，而且營養價值也翻倍，家人吃了身體好。
豆角是一年四季都有的蔬菜，現在這個季節正是夏季豆角上市的季節，脆嫩細香，容易入味，可以搭配很多食材進行烹飪。豆角里含有各種維生素和礦物質，富含B族維生素、膳食纖維以及多種我們人體所需要的微量元素，經常食用可促進胃腸蠕動、健脾補腎，其中的磷脂還可促進胰島素分泌，適用於便秘、糖尿病患者。夏日烈日炎炎，也是人體極易生病的季節，因此要多吃豆角，可以抑制一些疾病發生。木耳味道鮮美，營養豐富，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其它藥用功效。這兩種食材一起燒，端上桌色澤不好看，會讓人很有食慾。現在我把這道菜譜分享給大家，喜歡的可以做起來。
食材：豆角1把、黑木耳幾朵、大蒜半頭、鹽半勺，雞粉半勺。
做法：
1、食材備好，黑木耳用溫水泡發。
2、將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。
3、泡發的木耳洗凈，切細絲，大蒜切末備用。
4、熱鍋放油，爆香蒜末，放入豆角絲，翻炒變色。
5、放入木耳絲加少許水兩樣翻炒。
6、加少許水，加鹽雞粉翻炒豆角木耳熟透入味。
7、非常簡單的家常菜，簡簡單單，清清淡淡，卻非常好吃。
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