夏天少不了這涼拌菜，滑溜溜，冰冰涼，吃到肚裡涼到心裡，美味

【夏天少不了這涼拌菜，滑溜溜，冰冰涼，吃到肚裡涼到心裡，美味】

天氣熱得讓人無所適從，出門也要挑陰天出去，要不然就要里一層外一層塗滿厚厚的防晒霜，天氣熱就是這麼麻煩。

不僅出門成了問題，飲食也成了問題，天氣熱了不想進廚房，也不想吃太熱的食物，逛菜市場挑選食材的時候，也是猶豫不決。

就像今天，兔兔去菜市場買菜的時候，左看看右看看，這也不想吃，那也不想吃，最後在市場溜達了一圈，發現了涼粉，這東西方方正正，安安靜靜躺在那裡的樣子真是美。當時就想著，做一道涼拌涼粉，吃起來一定美美的，於是，向老闆買了一塊涼粉，買了點配菜，就回家準備了。

涼拌涼粉的做法很簡單，食材的搭配可以隨意，調料的搭配也可以按照自己的喜好來，只要吃得開心，怎麼都好，今天兔兔就分享一下自己家裡拌涼粉的方法，希望大家喜歡。

【配料】

涼粉 / 黃瓜 / 大蒜 / 生抽 / 白砂糖 / 陳醋 / 芝麻油 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精 / 白芝麻 / 老乾媽

【步驟】

1、買回來的涼粉要儘快吃完，天氣熱的時候很容易壞。

2、涼粉切成長條碼放在盤子里，切成塊狀也可以，隨自己高興吧。

3、大蒜壓成泥，堆放在涼粉上。這裡兔兔用了半頭大蒜。

4、準備一個小碗，依次放入適量生抽，陳醋，白砂糖，食用鹽，雞精，攪拌均勻。

5、黃瓜擦絲，同樣堆放在涼粉上。

6、調製好的醬汁淋在涼粉上。

7、黃瓜上撒適量白芝麻，倒些許老乾媽辣椒醬。

8、最後，平底鍋燒熱，加入一點植物油，燒熱之後，將熱油澆在涼粉上，你會聽見滋啦滋啦的響聲，蒜香味和芝麻的香味撲鼻而來。太香了。

一盤簡單無敵好吃的涼拌涼粉就做好了，吃的時候攪拌均勻就可以了。吃之前最好在冰箱里冷藏一下，吃起來冰冰涼，滑溜溜，吃到肚裡，涼到心裡，太過癮了。

好了，這樣一盤涼拌涼粉大家喜歡嗎？大家都是怎麼做涼粉的呢？歡迎在評論區和兔兔交流討論哦！

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