這種蠶豆吃法太香了，剛上桌就被搶光，開胃又下飯

今天的這道鹽菜炒蠶豆就屬於後者，鹽菜看起來沒有一絲美感，卻給這道菜增添了別樣的風味。

鹽菜炒蠶豆【所用料】

蠶豆250克、鹽菜半把、干辣椒6個、醬油1湯匙、薑末少許、蒜末1/2湯匙、鹽適量、菜油適量

【這樣做】

1、準備好主材料。

2、蠶豆入煮鍋，加沒住它的水，調適量鹽，滴幾滴油，煮10分鐘，撈出。

3、鹽菜切碎；干辣椒切段。

4、炒鍋燒熱，倒適量油，油熱後放干辣椒、姜蒜小火炒香。關注微信公眾號 「 10萬道家常菜 」 看更多美食

5、放煮過蠶豆，調入醬油，中火翻炒，如果想要入味，可用鏟子或鐵勺將皮擂開。

6、放鹽菜，炒均勻入味。

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