如何分辨茶葉中是否有添加劑

有些茶，聞起來很香，卻沒有茶味。這種情況除了茶葉本身質量差。

還有一種可能，茶葉中人工加入香精進行翻新，這類茶價格並不高，但對身體沒有好處。

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茶葉中食用添加劑危害

食品添加劑不是天然成分，使用不當，加入有害成分的添加劑，給身體帶來危害，添加劑有食品色素，甜味劑，抗氧化劑，香精等。

添加劑在生產時候，原料不純，污染了一些有毒化合物，會造成急慢性中毒，抗氧化劑含有的丁基羥基茴香醚在體內積聚，是會造成危害。

怎麼分辨茶葉中是否有添加劑？

1、聞香

把茶葉放在鼻子下聞聞香氣，如果香氣是清幽的，是沒有加入添加劑，否則，干茶的味道濃郁，香味在鼻子裡面長時間不散，說明加的香精幾率大。

2、沖泡

用低溫的水沖泡茶，觀察茶湯，有油脂狀的物品有可能是加入香精，香精是屬於脂溶性的，不溶於水，多衝泡幾次，第一次泡的香氣很高，當沖泡幾次以後，會發生明顯變化，說明加入了香精。

3、搓揉茶葉

用手搓揉茶葉，手掌中會有粉劑，或者顏色的殘留，是加入了添加劑成分。

4、觀察隔夜茶污漬

茶葉喝完以後不要洗杯子，隔夜之後看見有厚厚的茶污漬，如果茶污漬是深黃淺黃色，橘黃色的說明這茶是沒增加添加劑，如果茶污漬是墨綠色，淺綠色等顏色，是說明加入了添加劑。

5、品茶識味道

品茶的第一口感不錯，兩三次沖泡以後，茶葉的味道變得沒有味道，還覺得嗓子不舒適，說明添加的香精可能比較大，正常的茶葉口感隨著沖泡的次數變淡。

明白了怎麼辨別，以後在購買茶葉的時候可要小心，畢竟一分錢一分貨，不要貪便宜買廉價卻很香的茶。

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