讓挂面好吃10倍的秘訣！拌一拌，煎一煎，出鍋的時候香死人

還記得小時候愛吃小浣熊嘛？嘎嘣脆的口感好像還在嘴巴裡面徘徊。對於這麼有回憶的小零食，我們今天就來自己做一次乾脆面吧

麵條 辣椒粉 食鹽 糖 蔥花 油

燒一鍋熱水，下入挂面，重複加幾次冷水，直到把面煮熟；

將煮熟的麵條撈出，過一遍涼水

瀝干水分後放入大碗里，加一大勺辣椒粉 ，一勺鹽，一勺糖，一點蔥花，攪拌均勻；

平底鍋內放多些油，放入麵條，攤平後用鍋鏟壓平，用小火慢慢煎

待底面金黃後翻面，把另一面也煎到金黃即可，這一步需要花點耐心滿滿煎！

最後撒上蔥花點綴，稍微放涼後用刀切成小塊即可~~

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