晚餐不妨多食此菜，等於「天然瀉藥」，燃燒脂肪，腸道更通暢！

豆芽菜很常見，全國各地都能很容易的買到，豆芽清新爽口，煮湯別具風味，炒菜也是一道佳肴。清炒豆芽很適合初學者，做起來步驟少，簡單。今天小編要給小夥伴們介紹的就是就一道可以消暑降火的清炒豆芽，感興趣的朋友一起看看吧。

【清炒豆芽菜譜】

食材:豆芽，油，鹽，醬油，蔥姜蒜

第一步:豆芽洗凈，蔥切段，姜蒜切末，青椒切絲備用。

第二步:鍋內加入適量油，油熱後下蔥姜蒜，爆香，下豆芽，翻炒至豆芽變軟，適當加鹽和醬油

第三步:大火翻炒，加青椒翻炒，裝盤出鍋。

【清炒豆芽營養價值】

功效:清炒豆芽是一道很適合降火的菜，香氣怡人，爽口清新，現在人大魚大肉吃得多，清炒豆芽可以解油膩，吃了身心舒坦。清炒豆芽營養豐富，富含可溶性氨基酸，這是一種能被人體充分吸收利用的高營養物質。

另外，豆芽可以促進消化，緩解便秘，因為其中含有的維生素C以及膳食纖維多。維生素C是眾所周知的抗氧化佳品，膳食纖維又能幫助消化，抗衰老和助減肥兩者都佔了，女孩子們想必會很喜歡這道菜，不妨多吃點哦，幫助燃燒脂肪，越吃越瘦。

最後，豆芽里富含天門冬氨酸，可以幫助機體分解乳酸，肌肉中堆積乳酸會使人身體疲乏酸痛，所以清炒豆芽還有解乏的作用。最新的營養機構檢測豆芽，發現豆芽中抗酸性物質含量豐富，這種物質能夠促進機體排毒，排出毒素身體健康氣色更佳。

朋友們還想知道清炒豆芽哪些信息呢?歡迎留言。

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