夏天了，這菜每周吃2次，能讓肌膚潔白、細嫩，素顏也超美
夏天各種瓜果蔬菜上市了，價錢一天一天的降價，前個月都很貴呢，突然覺得夏天真好，除了熱點其他都很OK，我的小菜園也鬱鬱蔥蔥的，今年夏天不愁吃了，還有我期待的夏天的絲瓜，這個瓜只有夏天有，其他三個季節還真沒有，哪怕反季節的味道不好，只有夏天的絲瓜是最美味的，最好吃的，在炎熱的夏天都能長的很好的！
這菜在我家一周要吃2次的，不管是炒起來，還做湯都是好吃的，而且絲瓜價值不低，絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。還有你們肯定不知道絲瓜是天然「美人水」，對皮膚超好的，讓你美白又潤膚，40歲還是少女臉，這個效果蠻好的，我們一款補水的叫：絲瓜水，一大瓶買來敷臉，說的就這個絲瓜呢，能讓肌膚結白、細嫩，素顏都很美。因為絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。讓我們來學習這道菜吧？
荷包蛋絲瓜湯
所需的材料：絲瓜2根，雞蛋2個，蒜瓣2個，鹽少許，生抽幾滴，白砂糖1撮
1.首先來煎制荷包蛋，煎的溏黃即可，外殼焦黃最好吃，盛出備用
2.熱鍋倒油，把蒜瓣切片倒入爆香，把絲瓜去皮切滾刀塊翻炒
3.炒制絲瓜出水，變軟，撒入鹽和生抽調味，翻炒均勻
4.然後倒入適量清水，開大火燉煮，沸騰後撒入1撮白砂糖提味
5.最後把煎好的荷包蛋倒入鍋中，跟絲瓜一起煮上2分鐘即可出鍋食用
這樣一鍋的絲瓜湯非常鮮美，搭配也不錯，我們平常吃的最多是蛋花湯，卻不是荷包蛋，其實用荷包蛋才能煮出絲瓜的精華和鮮美。我們一周吃上2次，讓自己變的美美的，還能省錢呢！
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