我國種植面積全球最大，在國外視為珍貴蔬菜，維C含量是芹菜2倍

現在正是比較炎熱的夏天，蔬菜和水果就成了人們飲食中必不可少的食物。它們的營養都很豐富，而且很適合在炎熱的夏季中食用，能夠清熱去火。不過水果並不是所有人都可以吃，因為水果中含有很多的糖分，糖尿病人一定不可以多吃。

蔬菜則沒有禁忌，大部分人都可以吃，而且有些蔬菜的營養甚至遠超水果。今天為大家介紹的這種蔬菜營養就很豐富，我國的種植面積是全球最大的，它的維C含量是芹菜的兩倍，在國外被視為珍貴的蔬菜，，這種蔬菜就是花椰菜。

花椰菜又普遍的被人們叫做菜花、花菜、椰花菜、甘藍花，不過人們最喜歡的稱呼就是菜花了。花椰菜可是生活中一種太常見的蔬菜了，就和番茄的地位一樣，是一種國民蔬菜，數量多很常見，而且價格也很親民。

正如花椰菜的名字一樣，它看起來很像是一朵花，平常吃的也是這部分。花椰菜分為綠色和白色兩種，不過市面上賣得最多的還是白色的花椰菜，它的味道很鮮美，非常受人們歡迎。

如今的花椰菜已經成為了一種國民蔬菜，是家家戶戶餐桌上的必備食材之一，可是你知道嗎，它其實是外來引進的。花椰菜原產於地中海地區的東部海岸，是當地的一種特色植物，到了十九世紀的時候，它才被引入了我國。

最初只在我國的浙江地區種植，當時的種植面積也比較小，後來人們發現花椰菜不僅味道好吃，營養也很高，在市場上很受歡迎，慢慢的也就擴大了它的種植，如今在我國的很多省市都能見到花椰菜的身影，已經成為了和番茄同一地位的蔬菜。

很多人都很喜歡吃花椰菜，因為它的味道很鮮美，吃起來口感也不錯。不過人們如此喜歡花椰菜還有一個很重要的原因，那就是它的營養非常豐富。

花椰菜的維生素c含量相當的高，據資料記載，花椰菜的維生素C含量在蔬菜中名列前茅，是芹菜和蘋果的兩倍之多，比白菜和油菜也要多一倍，同時它還有很多的蛋白質、碳水化合物、礦物質和一些其它的維生素，而這些都是人體所必需的營養元素，花椰菜理所當然的就成為了深受人們歡迎的蔬菜。

雖然在我國花椰菜是一種很平常的蔬菜，但是它在國外地位卻是非常高的，被視為很珍貴的蔬菜。外國人對這種蔬菜有著很深的情感，因為它在外國很珍貴，所以只有在當地比較高檔一些的餐廳里才能夠見到花椰菜。

近些年來因為花椰菜的出口量需求比較大，我國的花椰菜種植增長迅速，如今已經成為了全球花椰菜種植面積最大、產量最高、發展也最快的國家，也使得許多種植花椰菜的農民朋友獲得了豐厚的收益。

讀者朋友們，你們那裡有種植花椰菜嗎？你喜歡吃花椰菜嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！

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