軟糯香甜 口感細膩 寶寶輔食食譜 芝麻奶香紫薯方餅 簡單又營養

紫薯富含有賴氨酸和錳、鉀、鋅、碘、硒等微量元素和礦物質，營養價值非常高，寶寶食用紫薯不僅可以通便預防便秘，還能清除人體毒素，增強抵抗力的功效。而且紫薯香味濃郁，口味細膩甜滑，很容易被寶寶們接受。

以紫薯為主料製作而成的芝麻奶香紫薯方餅，添加了糯米粉和奶粉，奶香濃郁、絲絲香甜、軟糯可口，超級好吃，只要一口，寶寶就會愛上它。

寶寶輔食食譜芝麻奶香紫薯方餅的做法：

食材：糯米粉100克、紫薯3個、奶粉20克、白糖20克、白芝麻適量

做法：

1、紫薯去皮，洗凈，放蒸鍋中蒸熟蒸透；

2、蒸好的紫薯取出，趁熱剝去外皮後，研壓成紫薯泥；

3、糯米粉、奶粉和白糖分幾次放入紫薯泥中，揉成偏濕的麵糰，中間可適當加些清水；

4、揪一小撮麵糰，在掌心滾成小圓球，再用手捏成方塊狀；

5、放入芝麻中，讓表面裹上一層白芝麻；

6、做好的生坯放入平底鍋或電餅鐺中，小火煎熟即可（放入烤箱烤熟也可以）。

做這個芝麻奶香紫薯方餅一定要注意和面的時候要盡量偏軟偏濕一些，這樣才能讓表面沾滿芝麻而不掉，煎烤的時候更軟糯酥爽不開裂。另外，媽媽們需要注意的是，如果給一歲以下寶寶食用，就不要額外添加白糖了。

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