八寶粥配上一個餅就是一頓早餐，但是這卻是好吃極的早餐搭配

我們通常認為簡單又能夠讓一家人吃飽的早餐可能就是粥或者是面了吧，簡單又不複雜。但是年輕的孩子們刁鑽挑剔的胃口總是讓家裡的主廚絞盡腦汁煮什麼好吃的早餐，白粥孩子們吃多了就膩了。那麼八寶粥好像也行，但是再搭配一個餅那就是平日里有煙火氣的美味早餐咯。

首先我們來製作八寶粥，我們先將一把紅皮花生和一把芸豆用清水泡製一個晚上，第二天再將水濾掉。再把紅皮花生和芸豆放入鍋中，再放入一小碗的糯米和大米，再放一小把紅豆、蓮子、桂圓還有一小碗的紅棗就可以了，接著加入適量的清水，開小火蓋上鍋蓋烹煮40分鐘左右。不同的鍋和食材量烹煮的時間也各不相同，大家根據自己的實際情況，把握好烹煮的時間和火候就可以啦。

然後我們來製作一個西葫蘆餅。首先我們先將一根西葫蘆洗乾淨去皮削成絲，再往放在碗裡面的葫蘆絲打上兩顆雞蛋進行攪拌均勻後再加入兩大勺的麵粉繼續攪拌均勻。然後撒上適量的鹽和香油進行調味，整個過程都要攪拌均勻才能充分入味。再把平底鍋中倒入適量的油，將剛剛準備好的葫蘆絲麵粉在鍋中攤成餅狀，煎炸至兩面均呈金黃色後就可以撈出瀝干多餘的油。這就完成了葫蘆雞蛋餅的製作啦。

一碗簡單的八寶粥，甜甜的香香的八寶粥營養又豐富，不像白粥一樣樸素無味，更容易讓老人小孩喜歡。而香脆可口的葫蘆雞蛋餅更是小孩子一口接著一口停不下來的美味。這樣簡單的早餐搭配，對於老人小孩都有的家庭一定是不能錯過的。

家庭主婦們怎麼能夠錯過這樣有煙火氣，又特別日常的八寶粥和葫蘆雞蛋餅呢？地道的美味就在你手中趕緊動起來吧！

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