高血壓現已成為上了年紀人常患的一種疾病，大家都知道高血壓者應少吃食鹽，因為鹽中含有的鈉很多，吃多了會導致血管收縮，從而導致血壓升高。高血壓除了食鹽，這3種水果也要少吃，避免刺激自身血壓升高。第1種食物是西柚，研究發現45種降壓藥物和西柚同吃會產生副作用，因此高血壓者不要吃西柚。第二種是冰鎮西瓜，因為冰鎮西瓜溫度太低，食用會導致血管收縮，而且西瓜中水分充足，吃多容易血液循環過快，給血壓造成壓力。第3種就是榴槤，榴槤中含鈉也很多，因此要少吃。

高血壓者可以吃蘋果、香蕉、獼猴桃等水果，下面小編教大家一款蘋果奶昔，快快學起來吧。

蘋果奶昔

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By 姊姊！

配料：

蘋果 3個、牛奶 1袋

烹飪步驟：

1.蘋果牛奶

2.蘋果切塊

3.放進料理機

4.加入牛奶榨汁

烹飪小貼士：

1、蘋果中含有豐富的具有整腸作用的水溶性食物纖維果膠原，有助於腸胃蠕動，消除有害的腸內菌，也可防治便秘。另外果膠原在蘋果果皮中的含量多於果肉部分，因此食用蘋果時儘可能連同外皮一起吃。

2、蘋果的酸味來源於其所含的蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等有機酸，它們與為身體提供能量的果糖及葡萄糖互相合作，可消除疲勞，穩定精神。

3、蘋果含的鉀元素能促進鈉鹽的排出，具有利尿作用。據研究，在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的侵害。

4、蘋果中的果酸、纖維素有吸附膽固醇，並使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中膽固醇含量，不使膽固醇沉澱在膽汁中變成膽結石，並減輕污染造成的慢性中毒。

參考文獻：趙慶新《全家人的蔬果養生手冊》

大家喜歡直接吃蘋果，還是將蘋果榨汁呢？

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