炎炎夏日別太貪涼，選對食材讓你清涼解暑養脾胃，做法簡單又好吃

夏天冰淇淋、雪糕的銷量是尤其的好，我家對門每次去超市都是一堆一堆的買，家裡老老小小都喜歡吃，比較誇張的是周末下午一家人都在午睡，她兒子悄悄起床一個人一邊看電視一邊吃了五個小布丁，嚇得她準備帶兒子去看醫生了，講真，現在的熊孩子真的是不好管，四歲不到每天在家上躥下跳，稍不注意你都不知道會給你惹出什麼亂子來，比如說把家裡冰箱通通都打開，吃一堆冰淇淋，冰箱門也不關，她說簡直要瘋了，以後家裡不買冰淇淋了，自己做點解暑小吃吧，這要求必須滿足啊。

我家平時不怎麼喜歡冰冷的食物，冰淇淋、雪糕都不愛，最多自己做點涼粉、果凍、布丁吃，其實這樣還是比較健康的，太冰冷的食物敗胃口，特別是孩子脾胃本來就差，這樣冰冷的一吃，哪有胃口吃飯，所以，天熱自己在家做點涼爽的小吃更靠譜，這些東西都不難，稍稍動手就能搞定，食材也可以自己把握，炎炎夏日，不可多貪涼，選對食材會讓你清涼解暑又養脾胃，紅豆可入湯也可做做成消暑甜品，除了可以增進食慾，還可以大量補充水分和補血補虛，特別是女生，體質天生寒涼，紅豆裡面豐富的鐵也可以養心補血，促進血液循環，益氣養腎，是夏日不可少的食補食品哦，今天一起做點紅豆沙凍給家人吧。

【紅豆沙凍】

食材：紅豆沙100克、冰粉粉20克、開水250毫升、白糖10克

做法:1、紅豆沙可以去超市買現成的，不嫌麻煩的可以自己用紅豆熬，冰粉粉就是做涼粉的食材，開水一衝就可以，也很省心。

2、紅豆沙加點開水攪一攪，紅豆沙變成稀稀的紅豆泥，攪均勻待用。

3、冰粉粉和白糖先用少量開水融化掉，然後加剩下的開水攪均勻。

4、玻璃碗里先放稀釋掉的紅豆沙，然後加冰粉水，攪均勻後放一邊等豆沙凍涼下來。

5、豆沙凍不太熱的時候蓋上蓋子，放在冰箱冷藏三四個小時，取出來倒扣在砧板上，切成小塊裝盤。

溫馨小貼士：

1、 紅豆溫補，益氣補血，做成消暑甜品也沒那麼寒涼，適量吃一些更有益身體，特別是女性朋友，紅豆是很好的補血補虛食品。

2、 買的紅豆沙比較干，要用開水先沖開，不然做出來很不均勻。

3、 甜品好吃也要適量啊，這種冰涼的甜品更要有節制，多吃也會敗胃口不想吃飯。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。

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