麵條別煮著吃了，教你新鮮做法，熊孩子吃的香，比涼麵簡單還好吃

大家好，今天用麵條和豆角做一道美食。首先將豆角洗乾淨，切成長一點的段，切好之後放在一邊備用。準備一小把芹菜，洗乾淨也切成段，再準備一點黃豆芽，先放在水裡泡一泡。

半根胡蘿蔔先切成稍微厚一點的片，再切成稍微粗一點的條，把豬肉也切成厚片，然後再切成條，加入料酒，生抽，蚝油，雞汁，食用油，食用鹽，白鬍椒粉，攪拌均勻，放在一邊腌制著。

把買來的鮮麵條，放在籠屜內，用手均勻的鋪開，蓋上蓋子，水開上鍋，開大火蒸10分鐘左右。蒸好之後趁熱抖散開，放在一邊備用。

起鍋燒油，放入腌好的豬肉，炒至肉色變白，加入蔥姜蒜爆香，炒出香味，下入豆角，翻炒均勻，然後下入胡蘿蔔絲，再加入芹菜，黃豆芽，加點老抽上色，再加點生抽，蚝油，翻炒均勻，炒的時候一定要有湯汁，如果湯汁太少，加一點清水，之後把湯汁控出來，加入麵條，翻拌均勻，讓麵條吸收上湯汁。

把麵條再次放入籠屜內，蔬菜放在上面，水開上鍋，開大火再蒸5分鐘，時間到取出來。這道香噴噴的麵條就做好了，麵條這樣做真的是太好吃了，這是我們這邊的特色小吃，路面，也叫滷麵，從小吃到大的一款麵食，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！

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